タサン志麻さんの冬野菜のブレゼ、イオンのオリーブオイルと白ワイン😆🥬🥕

少し前の話ですが、ネットで見つけた、タサン志麻さんのレシピ、白菜と鶏胸肉の煮込み、ブレゼ
簡単でおいしそうなので作ってみました！

詳しいレシピはこちらから↓

「お願い！"白菜"余ってたらこう食べて」【タサン志麻さん】が教える「フランスで愛される」感動の食べ方！ | ヨムーノ

フライパンひとつで作れます😆

まず、塩コショウしたムネ肉を焼き、

一旦取り出し、

フライパンに

人参、

その上に白菜

その上に鶏肉とベーコン

白ワイン(私は料理酒)と水

コンソメキューブ

ハーブ

などで、

蓋をして30分煮込むだけ！

白菜1/4カットを使うので

フライパンにあふれそうに…

なので、

フライパンの蓋ではなく、

土鍋の蓋をして😂😂

煮込みましたが、

これが良かったみたい？😂😂

塩は肉にすり込んだだけで、足してないのに、ベーコンやコンソメキューブのせいで

ちょうどよいまろやかな塩味。

白菜はトロトロ、人参も

柔らかくて甘くて最高でした！

鶏肉は、食べる前にカットしました。

＊＊＊＊＊＊＊

今日は昼はヨガ、その後出かけて、

夕方に帰る予定で、夕食どうしようかな〜？と。

夫は不要、息子も夕食いらないと連絡きたので！👌

パスタが食べたくなりました！

息子がいれば

ご飯と味噌汁と魚にするところでしたが…

パスタ、それも

ペペロンチーノと白ワインが飲みたい！

と思い立ち、

イオン系のスーパーでかいもの。

スペイン産のエクストラバージンオリーブオイルと、イタリアの白ワイン

リーズナブルなものを😆

トップバリューのオーガニックオリーブオイル、なめてみたら

ピリッとして美味しかった！

白ワインも600円台だけど、辛口で気に入りました！

ペペロンチーノにはキャベツも入れました！

あと、生協の冷凍アジフライ

オリーブオイルをかけてから

オーブンで焼きました。

カリカリで良かったです。

ごちそうさまでした😉